Patatas puse aproximadamente 1 kilo y medio
Carne de chorizo (a mi me la han traído directamente desde Salamanca, envasada al vacío, pero podéis comprar chorizo crudo en la carnicería y sacarlo de la tripa y desmenuzarlo.
Queso rallado
sal
aceite de oliva
Los pasos a seguir son tan sencillos para un plato tan exquisito ...
Cocer la patata hasta que quede bien cocina y la apartamos y la chafamos con tenemos para que nos quede consitencia de puré
A continuación desmenuzamos la carne de chorizo en una sartén y la freímos un poco para que no esté crudo, ya que en el horno solo vamos a gratinar, no vamos a cocinar el plato.
Una vez hecho el chorizo, lo mezclamos con la patata cocida y lo montamos en la bandeja del horno con los aros. Espolvoreamos con queso rallado y a gratinar!
